山药当归炖羊肉汤

日期:2019-09-12 02:29 点击:

原料:
 
羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克、姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量
 
做法:
 
1、将羊肉切块。
2、姜切片。
3、将羊肉冷水下锅,水烧开后捞出。
4、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。
5、山药去皮切滚刀块。
6、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。
7、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水,加入红枣和当归,大火烧开。
8、水开后,用漏勺撇去表面浮沫。
9、调小火,盖好盖子,继续煲一个小时,煲至剩余10分钟的时候,在汤中加入适量盐调味。菲律宾sunbet官方网

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